بيتزا التاج بالطون

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم بيتزا التاج بالطون 

مقادير و طريقة تحضير بيتزا التاج بالطون 

من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير

مقادير بيتزا التاج 

4 كؤوس دقيق أبيض

1/2 كأس زيت الزيتون

4معالق كبيرة حليب غبرة

شوية ملح

ابزار

زعتر محكوك

السكر

خميرة الخبز

الماء الدافئ

طريقة تحضير بيتزا التاج 

نمزج جميع العناصر مع بعضها و نجمع بالماء الدافئ

نلف العجين في بلاستيك غدائي و نحتفض به في الثلاجة لحين تحضير الحشو

حشوة بيتزا التاج:

صلصة الطماطم الوصفة 

بصل

فلفل ألوان

طون مصفى من الزيت

فرماج

زعتر

زيتون أسود

الحبة السوداء

زيت زيتون

ملح

ابزار

طريقة تشكيل البيتزا:

نطلق العجين جيدا ثم نضعه في مول البيتزا و نزيل الجوانب و نثقبه بشوكة نقطعه في الوسط كما هو مبين في الصورة

نشحر البصل في شوية زيت زيتون و ملح و ابزار حتى يذبل

نفس الشيء بالنسبة لدوائر الفلفل

نضع الحشو(صلصة الطماطم البصل و الفلفل) في الجوانب و نرش الطون

و نرش الفرماج و الزعتر محكوك

نأخذ كل قطعه من العجين و نقلبها على الحشو ثم نثبتها بزيتونه و هكذا

ندهن العجين بالبيض و نرش الحبة السوداء ثم ندخلها الفرن حتى تطهى و تتحمر

و بالصحة و الراحة