كوطليط اللحم مع الخضر في الفرن

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم كوطليط اللحم مع الخضر في الفرن

مقادير و طريقة تحضير كوطليط اللحم مع الخضر في الفرن

مقادير كوطليط اللحم مع الخضر في الفرن

كوطليط اللحم

بطاطس و جزر و ممكن استعمال اي نوع من انواع الخضر

ارز بسمتي ملون

التوابل : ملح ابزار كمون قزبر يابس مطحون خرقوم فلفل احمر حار(اختياري)

زيت الزيتون

طريقة تحضير الكوطليط :

نثبل اللحم بالتوابل و الزيت  جيدا و نتركه لمدة ساعة

نضع اللحم في انية فرن و نضع فوقه الخضر نرشها بالملح و الابزار ثم نغطيه و ندخله للفرن

نسلق الارز في ماء مملح و نصفيه

نضع الزبدة في مقلاة على النار و نضيف الملح الابزار شوية خرقوم و فلفل احمر حار ثم نمزج الكل و نضيف الارز و نحرك

و بالصحة و الراحة