حلويات عصرية باللوز و عجين الفواكه

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم حلويات عصرية باللوز و عجين الفواكه

مقادير و طريقة تحضير حلويات عصرية باللوز و عجين الفواكه

من الاخت ام نضال جزاها الله عنا كل خير

مقادير حلويات عصرية باللوز و عجين الفواكه

100غ لوز

50غ سكر

100غ عجين اللوز الوصفة هنا

باط فروي *pate fruit* بالبرتقال الوصفة هنا

لتزيين حلويات عصرية باللوز و عجين الفواكه:

شكلاط ابيض

ملون غدائي برتقالي

رقائق الشكلاط بنكهة البرتقال

طريقة تحضير حلويات عصرية باللوز و عجين الفواكه:

نطحن اللوز جيدا مع السكر

بعد ذلك نضيف عجين اللوز و المربى و نخلط ثم نضعه في السيليكون 1/3 من عمق السيليكون

نحضر pate fruit بالبرتقال ثم مباشرة نصبها فوق اللوز 1/3 نتركها تتجمد قليلا

فوق عجين الفواكه نضع طبقة اخرى من اللوز و نضغط بايدينا لتستوي ثم ندخلها للفرن الساخن جيدا من قبل لمدة اربع دقائق فقط

ثم نخرجها نتركها لتبرد و ندخلها للثلاجة لمدة ساعتين او اكثر ثم نخرجهم من المول

ناخذ الشكلاط الابيض بعد اذابته و بعد اضافة الملون البرتقالي له

 نضع منه القليل في قالب السيليكون نبسطه ثم نعيد فوقه البريستيج و ندخله للمجمد 

ثم نخرجه نزين برقائق الشوكول

و خطوط من الشوكولا الابيض