ميني كومير بالحليب

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل ما يهم المرأة المغربية يقدم ميني كومير بالحليب

مقادير و طريقة تحضير ميني كومير بالحليب

من الاخت ام اسامة و ايمان جزاها الله عنا كل خير

يومكم سعيد بحول الله اتمناكم بصحة وعافية

وصفتي اليوم خبيزات بالحليب كيجيو مزونين بزاف وخفافين إن شاء الله تجربوهم ويعجبوكم ويعجبو وليداتكم

نتوكل على الله

المقادير : 500 غ دقيق الفورص لي كنعجبنو بيه الخبز ماشي د الحلويات + 200 غ حليب دافئ + 60 غ سكر + 2 بيضات + 50

غ زبدة لينة انا سخنتها شوية فالمكرووند حيت كانت باردة + 25 غ خميرة فورية + 5 غ ملح

الطريقة : نخلط النواشف ثم نضيف البيض والزبدة ووشوية د الحليب ونخلط مزيان ونبدا نجمع العجينة وانا كنضيف حتى نسالي الكمية كلها

العجينة فالأول كتكون كتلصق نرش الطابلة بشوية د الدقيق ونبدا نجمع العجين ونعجنو وحد 10 دقايق حتى نحصل على عجين ليين

نعمل منو كورة ونزلو في إناء مغطي ونخليه يخمر ساعة أو ملي نشوفو نتضاعف

بعد ما دازت ساعة وتضاعف الحجم كيف كتشوفو في الصورة رقم 2 هزيت العجين وخويتو من الهوا ورجعت شكلت منو كرة مرة اخرى ورجعتو للإناء وغطيتو يخمر مرة أخرى تقريبا ساعة

غادي تلاحضو أنه فالمرة التانية كيتضاعف الحجم أكثر من المرة الأولى